為切實加強食用農產品市場質量安全監管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，日照市食品安全委員會辦公室（簡稱“市食安辦”）組織市場監督管理、農業農村等相關部門，對轄區內主要食用農產品批發市場、農貿市場及大型商超等開展了專項監督檢查行動。

此次檢查聚焦與市民日常生活密切相關的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、蛋類等食用農產品。執法人員深入市場，通過查閱臺賬、現場快檢、詢問經營者等方式，對多個關鍵環節進行了細致排查。

檢查重點明確，覆蓋全鏈條環節

1. 溯源管理：重點檢查市場開辦方是否嚴格落實主體責任，督促入場銷售者履行進貨查驗義務，確保所售食用農產品來源可溯。核查進貨憑證、產地證明、合格證明文件等是否齊全有效。
2. 質量安全：針對群眾關心的農藥殘留、獸藥殘留、非法添加等問題，執法人員利用快速檢測設備對部分批次產品進行了現場抽樣快篩。檢查是否存在銷售腐敗變質、感官性狀異常、病死或死因不明畜禽水產等違法違規行為。
3. 存儲環境：檢查市場內冷藏、冷凍、防蠅防塵等設施設備是否正常運行，食用農產品是否按規定條件儲存，確保產品在銷售環節的質量穩定。
4. 標簽標識：查看銷售攤位或包裝上的產品名稱、產地、生產日期、保質期等信息是否清晰、規范，保障消費者的知情權。

強化主體責任，督促整改落實

檢查過程中，執法人員堅持“執法與指導相結合”的原則。對于發現的部分經營者進貨臺賬記錄不完整、產品存放不規范等問題，現場提出整改意見，責令其限期改正，并要求市場管理方加強日常巡查與管理。向經營者和消費者宣傳普及食品安全法律法規及相關知識，強調誠信經營的重要性，提升全社會的食品安全意識。

建立長效機制，鞏固監管成效

市食安辦相關負責人表示，食用農產品市場是食品安全監管的重要陣地。下一步，將持續加大監督檢查頻次和力度，并計劃：

• 深化部門協作：進一步加強與農業農村、公安等部門的聯動，形成監管合力，實現從田間地頭到市場餐桌的全過程無縫監管。
• 推廣智慧監管：探索運用信息化手段，推動重要產品追溯體系建設，提升監管效能和精準度。
• 暢通投訴渠道：鼓勵社會監督，及時受理和處置群眾關于食用農產品安全的投訴舉報，對違法違規行為保持高壓態勢，依法嚴厲查處。

此次專項檢查行動，旨在排查風險隱患，規范市場經營秩序，有力震懾了潛在的違法違規行為。日照市食安辦將持續以“四個最嚴”要求為根本遵循，筑牢食用農產品市場安全防線，努力為全市人民營造一個安全、放心的食品消費環境，切實保障廣大市民的飲食安全和身體健康。